CONOZCA SABRE LA BUENAS PRACTICAS





Como primera medida, es preciso aclarar que cuando se habla de
Buenas Prácticas Agrícolas también se está haciendo referencia
a las prácticas pecuarias.
Las Buenas Prácticas Agrícolas se consideran como una forma
específica de producir o procesar productos agropecuarios; esto
quiere decir que, el modo como se lleva a cabo el proceso de
siembra, cosecha y poscosecha para los cultivos o el manejo que
se le da a los animales para aprovechar sus carnes o lácteos,
cumple con requerimientos específicos de producción limpia.

Por esto, las Buenas Prácticas Agrícolas tienen unas características que las diferencian de las prácticas tradicionales, que son:

1. Primero, aseguran que los productos no hagan daño 

a la salud humana, ni al medio ambiente.
2. Segundo, protegen la salud y seguridad de los 
trabajadores.
3.Tercero, tienen en cuenta el buen manejo y uso
de los insumos agropecuarios.


En cambio las formas tradicionales de producir y procesar los
productos, no han sido concientes del daño que se le causa el
medio ambiente, por el uso sin control de insumos químicos; los
productos son menos limpios y sanos y la salud de los trabajadores no es una prioridad en las fincas.
La producción limpia le garantiza mejoras en sus productos agrí-
colas y pecuarios, sólo debe seguir las normas y procedimientos,
para que su negocio cumpla con todos los requerimientos que
aseguran que sus productos han sido tratados con buenas prácticas